Agneau de Pâques

23 mars 2018

 

Réalisation : 

Facile - Préparation 15 min - Cuisson 1h00

Ingrédients :

  •  Gigot d'agneau tendre : 1
  •  Miel de Provence Temps des Mets (liquide) : 6 cuil. à soupe
  •  Branches de romarin et de thym : 2
  •  Huile d'olive vierge extra Temps des Mets (ou aromatisée selon les goûts) : 2 cuil. à soupe
  •  Gousses Ail : 2 gousses
  •  Sel
  •  Poivre

Préparation :

Etape 1 : Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6).

Etape 2 : Avec les brins de romarin et de thym, et les gousses d’ails, piquez le gigot, salez et poivrez.

Etape 3 : Dans un petit récipient, mélangez l’huile d’olive vierge extra et le miel de Provence. Avec cette sauce, bien badigeonnez le gigot.

Etape 4 : Enfournez le gigot pendant environ 55 min en l’arrosant de son jus afin qu’il garde sa texture tendre.

 


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