Galettes légumes trio de quinoa

Recette réalisée par La Table de Clara

Pour 10 galettes. 

Ingrédients :

Recette :

Etape 1 : Préchauffer le four à 180 °

Etape 2 : Mettre tous les ingrédients cuits dans un saladier et mélanger.

Etape 3 : Verser les oeufs battus en omelette, saler, poivrer, ajouter le piment d'espelette et mélanger.

Etape 4 : Sur une plaque allant au four, poser une feuille de papier cuisson et à l'aide d'un emporte-pièces d'environ 10 cm faire des galettes de 1 cm d'épaisseur.

Etape 5 : Enfourner pour 10 minutes de chaque côté. 

Servir avec une salade verte et une bonne huile d'olive comme l'huile d'olive parfumée aux cèpes Le Temps des Mets

                   Ces galettes sont également délicieuses froides. 

Pour varier les goûts et les saveurs vous pouvez varier les légumes et/ou ajouter des épices comme le curry. 

                                       Bon Appétit !!!!

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