Mini cake salé au citron

Pour 8 petits Cakes. 

Ingrédients : 

  • 130gr de farine 
  • 2 oeufs 
  • 50gr d'emmental râpé 
  • 60ml de lait 
  • 60ml d'Huile d'Olive au citron Temps des Mets 
  • 1 cuillère à café de levure 
  • Sel 
  • Poivre 
  • Garniture : 50gr d'Olive ou 50gr de jambon blanc en dés. 

Recette : 

Préchauffez le four à 180°. 

Battre les oeufs, l'huile d'olive au citron et le lait puis ajoutez la farine et la levure.

Assaisonnez avec le sel et le poivre. 

Ajoutez le fromage et la garniture (olives ou jambon).

Répartir la préparation dans environ 8 moules. 

Enfournez 25min à 180°. 

Démoulez, et savourez ! 

 

Recette réalisée par Les Délices de Mathenzo

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