Salade de pâtes rafraîchissante

Recette réalisée par Sab en Cuisine. 

Pour 4 à 6 personnes. 

 

Ingrédients : 

  • 400 g de pâtes de votre choix
  • 4 tranches de jambon Serrano
  • une dizaine de tomates cerises
  • 1 concombre
  • 1 petite boîte de maïs
  • 5 CàS d'huile d'olive
  • 4 CàS de vinaigre de tomates séchées
  • 1 CàC de moutarde
  • sel, poivre

 

Recette :


Etape 1 : Faire cuire les pâtes dans une eau bouillante

Etape 2 : Les égoutter et les rincer à l'eau froide

Etape 3 : Les laisser refroidir

Etape 4 : Pendant ce temps, laver les légumes

Etape 5 : Couper le concombre en dés

Etape 6 : Couper les tomates cerises en deux

Etape 7 : Couper le jambon Seranno en dés également

Etape 8 : Égoutter le maïs

Etape 9 : Mettre tous ces ingrédients dans le saladier de pâtes froides

Etape 10 : Préparer la vinaigrette : Mélanger vivement l'huile, le vinaigre de tomates séchées et la moutarde jusqu'à épaississement

Etape 11 : Saler, poivrer

Etape 12 : Réserver au frigo

Etape 13 : Verser la vinaigrette sur la salade avant de déguster

BON APPETIT

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