Tartelette à la crème de marron et chantilly au spéculoos

Recette réalisée par La cuisine de Ponpon

Préparation 7min - Pour 2 personnes


Ingrédients : 
2 tarte sablée 8,5cm chocolat*
Crème de marron aux éclats de châtaignes*
Macarons chocolat

Meringues 
Crème chantilly:
70g de mascarpone
100g de crème fraîche
15g de sucre fin
20g de spéculoos
extrait naturel de vanille

Recette : 


Chantilly:
Dans un bol haut, monter en chantilly la crème fraîche, le mascarpone, l'extrait de vanille et le sucre fin.
Ajouter les spéculoos mixés et mélanger avec une maryse.
Placer la chantilly dans une poche à douille.


Assemblage:
Garnir le fond de chaque tartelette d'une bonne cuillère à soupe de crème de marron.
Recouvrir de quelques douilles de chantilly au spéculoos.
Décorer de petites meringues nature et macaron chocolat.
Placer au frigo jusqu'au moment de servir ou déguster directement!

Retour au listing