Tartelette garnie de crème citronnée sur confiture de lait

Recette réalisée par La Cuisine de Ponpon.

Préparation 5min - Pour 2 personnes. 

Ingrédients :

  • 2 tartelettes sablées 8,5cm cacao
  • 25g de mascarpone
  • 50cl de crème fraîche
  • 10g de sucre fin
  • 1cc de crème de citron, lemon curd*
  • 2cc de confiture de lait Raffolé
Déco:
  • cookies enrobés choco
  • zeste fraichement râpé d'un citron jaune

Recette : 

Etape 1 : Dans un bol haut, verser la crème fraîche, le mascarpone, le sucre fin et le lemon curd.

Etape 2 : Battre le tout en chantilly et placer dans une poche à douille.

Etape 3 : Sur les fonds des tartelettes, étendre la confiture de lait.
Sur celle-ci, douiller la chantilly.

Etape 4 : Garnir de quelques cookies enrobés chocolat et zeste râpé d'un citron jaune.

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